Chicoteando o frango de creme

Name: chicoteando o frango de creme
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; sal temperado a gosto; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos cortados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado

Receita simples e deliciosa. Isso pode ser preparado sem os cogumelos. O molho é delicioso com purê de batatas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque uma tigela de cerâmica, vidro ou metal no congelador para esfriar.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio até que a espuma desapareça.Polvimente os peitos de frango com sal temperado em ambos os lados, e marrom na manteiga derretida, 5 a 8 minutos por lado.Transfira os peitos de frango em uma assadeira centimétrica.Lugar os cogumelos na frigideira com os gotejamentos de frango, e cozinhe e mexa até que os cogumelos começaram a dourar, cerca de 10 minutos.Despeje os cogumelos e pan derramando sobre os peitos de frango.
Despeje o creme na tigela gelada e bata em velocidade alta com uma batedeira até que o creme fique fofo e faça picos moles, de 1 a 3 minutos. Acrescente o chantilly sobre os peitos de frango.
Asse no forno pré-aquecido até que o creme borbulhe e o topo fique dourado, cerca de 25 minutos.