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Cheesecake de trufa de chocolate
 
 
8-10 PorçõesPTM1H15 min

Cheesecake de trufa de chocolate


Eu servi isso em um jantar de férias pela primeira vez para elogios. Eu não me lembro de onde cheguei a receita original, mas tem sido um sucesso! O bolo parecerá underbaked no centro mas firmará acima como está esfriando e firmará acima mais no refrigerador. Eu recomendaria cozer seus cheesecakes o dia antes que você os precise. Você pode decorar a parte superior com chocolate branco derretido ou com trufas .

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 300 graus.
  2. Misture os ingredientes da crosta e pressione no fundo de uma panela de 23 centímetros.
  3. Derreta as gotas de chocolate, certificando-se de que são muito suaves.
  4. Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar crocante.
  5. Aos poucos, bata no leite condensado até ficar homogêneo.
  6. Adicione o chocolate derretido, ovos e baunilha.
  7. Bata em velocidade baixa até que os ingredientes estejam completamente misturados.
  8. Despeje o recheio na crosta preparada.
  9. Asse em 300 por 55 minutos.



Adorei

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