Cheesecake de torta de morango

Name: cheesecake de torta de morango
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: Manteiga de 400 gramas, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 2 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; morango fatiado; chantilly; morango fatiado; 340 gramas de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 2 ovos; 60 litros de água

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Ingredientes

preparação

Bata a manteiga amolecida e o açúcar na batedeira até ficar leve e fofo.
Aos poucos, adicione os ovos.
Misture a baunilha, sal e farinha.
Espalhe 0,5 de massa em uma panela untada de 13 x 13 x 9.
Espalhe 0,5 da cobertura de morango sobre a massa.
Camada com a massa restante.
Asse em forno 350 por 0,5 hora.
Despeje a massa de bolo de queijo por cima da massa de bolo de morango/massa parcialmente assada.
Asse até que o palito inserido no centro saia quase limpo cerca de 30 a 45 minutos a mais - não cozinhe demais.
Retire do forno e deixe esfriar.
Espalhe o chantilly por cima das barras e cubra com uma camada uniforme de morangos frescos fatiados.
Corte em 12 barras.