Cheesecake de ricota italiana do nicole

Faça e compartilhe a receita italiana de Cheesecake de Ricota da Nicole.

Em uma batedeira, bata o cream cheese e o açúcar até combinar.
Adicione ricota e creme azedo e bata até ficar homogêneo.
Misture os ovos, baunilha e extrato de anis.
Lentamente adicione a farinha e misture bem em alta velocidade por três minutos.
Despeje em uma panela de forma de mola untada e enfarinhada.
Asse a 425 por 15 minutos.
Reduza o fogo para 350 e asse por uma hora até ficar pronto e começar a dourar.
Palito vai sair limpo quando inserido no centro.
Esfrie completamente.Refrigerar pelo menos 4 horas antes de servir.