Cheesecake de menta com chocolate

Name: cheesecake de menta com chocolate
Cook time: 15 min
Total time: 345 min
Yield: 16
Ingredients: Crosta:; 227 gramas de chocolate bittersweet; 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido; 2 colheres de sopa de Stevia In The Raw®; O preenchimento:; Cajus 3/8 litro, embebido em água 2 horas, escorrido; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite de coco gordo; 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido; 2 colheres de sopa de Sugar In The Raw®; 2 colheres de sopa de Stevia In The Raw®; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo balas de hortelã esmagadas; 227 gramas de chocolate bittersweet; 227 gramas de chocolate bittersweet; 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo balas de hortelã esmagadas

A migalha do biscoito encheu-se com o enchimento do bolo de queijo da pastilha de hortelã.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de centímetro quadrado, misture as migalhas e óleo de coco até combinado e pressione uniformemente na panela. Congelar por 1 hora.
Em um liquidificador misture castanha de caju, leite de coco, óleo de coco, Sugar In The Raw®, Stevia In The Raw® e extrato de hortelã-pimenta .Line até ficar completamente liso e despeje sobre a crosta.Congele até ficar firme por cerca de 4 horas.
Em uma panela média em fogo baixo, derreta o chocolate com óleo de coco, mexendo sempre.Despeje sobre cheesecake frio e imediatamente polvilhe com hortelã, em seguida, coloque de volta o congelador até definir, cerca de 5 minutos.Corte em quadrados e sirva.