4 adoçantes naturais que são bons para sua saúde

Dicas para gerenciar o colesterol

1. Parar de refinar o açúcar pode ser difícil.

2. Mas, considerando o quão incrivelmente prejudicial o açúcar pode ser, definitivamente vale o esforço.

3. Felizmente, existem muitos adoçantes encontrados na natureza que são realmente bons para sua saúde.

4. Eles são baixos em calorias, baixos em frutose e com sabor muito doce.

5. Aqui estão 4 adoçantes naturais que são verdadeiramente saudáveis.

1. Stevia

1. Stevia é um adoçante de baixa caloria muito popular.

2. É extraído das folhas de uma planta chamada Stevia rebaudiana.

3. Esta planta é cultivada para fins medicinais e doçura há séculos na América do Sul.

4. Vários compostos doces são encontrados nas folhas de estévia. Os principais são esteviosídeo e rebaudiosídeo A. Ambos são centenas de vezes mais doces que o açúcar, grama por grama.

5. Portanto, a estévia é muito doce, mas praticamente não tem calorias.

6. Além disso, alguns estudos baseados em humanos sugerem que a estévia traz benefícios à saúde:

7. Vários estudos em ratos mostram que a estévia pode melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir o colesterol LDL oxidado e reduzir o acúmulo de placas nas artérias (5, 6).

8. Se você precisar adoçar algo, a estévia pode ser sua escolha mais saudável.

9. No entanto, muitas pessoas não gostam muito do sabor da estévia. O sabor depende da marca, portanto, você pode precisar experimentar para encontrar o tipo de estévia que preferir.

2. Eritritol

1. O eritritol é outro adoçante de baixa caloria.

2. É um álcool açucarado encontrado naturalmente em certas frutas. No entanto, o eritritol em pó disponível para compra é provavelmente produzido através de um processo industrial.

3. Contém 0,24 calorias por grama, ou cerca de 6% das calorias em uma quantidade igual de açúcar, com 70% da doçura.

4. O eritritol não aumenta os níveis de açúcar no sangue ou insulina e não afeta os lipídios no sangue, como colesterol ou triglicerídeos (7).

5. É absorvido pelo organismo pelo intestino, mas eventualmente excretado pelos rins inalterados (8).

6. Estudos mostram que o eritritol é muito seguro. No entanto, como em outros álcoois de açúcar, ele pode causar problemas digestivos se você consumir muito de cada vez (9, 10).

7. O eritritol tem gosto muito de açúcar, embora possa ter um sabor final suave.

8. Embora o eritritol não pareça ter benefícios à saúde, ele certamente não parece ser prejudicial e é mais bem tolerado do que a maioria dos outros álcoois de açúcar.

3. Xilitol

1. O xilitol é um álcool de açúcar com uma doçura semelhante ao açúcar.

2. Contém 2,4 calorias por grama, ou cerca de dois terços do valor calórico do açúcar.

3. O xilitol parece ter alguns benefícios para a saúde dental, reduzindo o risco de cáries e cáries (11, 12).

4. Também pode melhorar a densidade óssea em ratos, ajudando a prevenir a osteoporose (13).

5. O xilitol não aumenta os níveis de açúcar no sangue ou de insulina. No entanto, como em outros álcoois de açúcar, pode causar efeitos colaterais digestivos em altas doses (14).

6. Se você tem um cachorro em casa, convém manter o xilitol fora do seu alcance, pois é altamente tóxico para os cães (15).

4. Xarope de Yacon

1. O xarope de Yacon é outro adoçante exclusivo.

2. É colhida da planta yacon, que cresce nativamente nos Andes na América do Sul.

3. Este adoçante tornou-se recentemente popular como um suplemento para perda de peso. Um estudo descobriu que causou perda significativa de peso em mulheres com sobrepeso (16).

4. É muito rico em frutooligossacarídeos, que funcionam como fibras solúveis que alimentam as boas bactérias do intestino (17, 18).

5. O xarope de Yacon pode ajudar a prevenir a constipação e tem vários benefícios devido à alta quantidade de fibra solúvel (19).

6. Mas não coma muito de cada vez, pois isso pode causar problemas digestivos.

E quanto aos açúcares "menos ruins", como o mel?

1. Existem vários adoçantes açucarados populares que as pessoas preocupadas com a saúde costumam comer em vez de açúcar.

2. Isso inclui açúcar de coco, melaço, mel e xarope de bordo. Eles realmente não são muito diferentes do açúcar.

3. Eles podem conter quantidades um pouco menores de frutose e uma pequena quantidade de nutrientes, mas seu fígado realmente não será capaz de dizer a diferença.

4. No entanto, os efeitos nocivos do açúcar dependem completamente do contexto. A maioria dos estudos é realizada em pessoas que já estão tomando uma dieta ocidental rica em carboidratos e com alto teor de carboidratos. [! 25646 => 1140 = 6!] Para essas pessoas, especialmente aquelas com sobrepeso e / ou resistentes à insulina, grandes quantidades de açúcar são prejudiciais (20, 21).

5. Além disso, existem outros grupos de pessoas que podem querer evitar completamente os adoçantes à base de açúcar. Isso inclui viciados em comida, comedores de compulsão e pessoas que seguem uma dieta cetogênica com muito pouco carboidrato.

6. Pessoas saudáveis ​​podem comer açúcar em pequenas quantidades sem causar danos. Embora ele ainda esteja vazio de calorias e possa causar cáries, não prejudicará seu metabolismo, não causará fígado gordo ou acabará destruindo sua saúde.

7. Se você gosta de usar açúcar real em suas receitas, mas comer de outra maneira saudável, usar adoçantes naturais à base de açúcar como o mel deve ficar bem com moderação.

8. No contexto de uma dieta saudável e baseada em alimentos integrais, pequenas quantidades desses açúcares naturais não causam danos.