Cheesecake de lite de mirtilo

Name: cheesecake de lite de mirtilo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: 10 folhas de biscoitos graham (Este é um pacote embalado individualmente fora de uma caixa de biscoitos. Quando esmigalhado ele fará aproximadamente 1); 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa; 113 gramas de queijo mascarpone, temperatura ambiente; 113 gramas de queijo mascarpone, temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de granulado Splenda; 1 colher de sopa de açúcar; 2 claras de ovos; 2 claras de ovos; 3/4 colher de chá de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo blueberries frescas, lavadas; 2 colheres de sopa de granulado Splenda; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de água; sal, apenas um centímetro

Um delicioso cheesecake cremoso e tão fácil.Eu realmente amo isso como é cozido em uma assadeira quadrada e se presta a uma família menor ou não sobras.Desenvolvido para RSC 12.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Coloque as bolachas e manteiga de amendoim no recipiente de um processador de alimentos e pulse até que as bolachas estejam esmigalhadas e bem misturadas com a manteiga de amendoim; pressione no fundo de uma assadeira de centímetro quadrado; coloque no forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos.
Em uma tigela grande, bata os queijos, o Splenda e o açúcar; bater em ovos e claras de ovos; mexa em baunilha.
Despeje a mistura na massa e asse por 18 a 20 minutos ou até que esteja pronta.
Retire do forno, coloque na grelha e com uma lâmina afiada que tenha sido mergulhada na água, passe rapidamente a faca entre a crosta e a frigideira; deixe repousar à temperatura ambiente até esfriar ao toque.
Enquanto o bolo de queijo está assando, misture as frutas frescas, Splenda, açúcar, suco de limão, sal e deixe ferver, levemente esmague as frutas com espremedor de batatas ou as costas de uma colher para ajudar a liberar os sucos.
Cozinhe por 1 minuto, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo e misture na mistura da fruta; continue a cozinhar em fogo baixo até ficar claro e ligeiramente engrossado.
Retire do fogo e despeje em um prato pequeno, deixe esfriar em temperatura ambiente.
Quando o cheesecake é fresco para o topo do toque com bagas, cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
Por favor, certifique-se de que o cheesecake e a cobertura estejam à temperatura ambiente antes de cobrir o bolo.