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ROBSHAR
Cheesecake de cranberry rodado
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Ingredientes
preparação
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Misture as migalhas de biscoito e manteiga.
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Pressione na parte inferior e na lateral de 2,5 cm do engaste de 23 mm.
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Asse a 350 por 10 minutos.
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Esfrie completamente.
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Processo de molho de cranberry e especiarias no processador de alimentos ou liquidificador.
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Deixou de lado.
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Bata o cream cheese até ficar homogêneo.
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Adicione o açúcar e o amido de milho; Bata bem.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até misturar.
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Mexa em baunilha.
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Despeje 1/2 a massa na massa.
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Colher 0,5 a mistura de cranberry sobre a massa, girar com a faca.
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Cubra com a massa restante.
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Repita com a mistura restante de cranberry.
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Asse a 350 por 15 minutos.
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Reduza o forno a 225 graus; assar 1 hora e 10 minutos.
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Retire do forno; imediatamente passe a faca ao redor dos lados do cheesecake para soltar da panela.
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Desligue o forno; Retorne o cheesecake ao forno e deixe esfriar no forno por 1 hora.
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Retire do forno; Esfrie totalmente na grelha.
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Relaxe até que esteja pronto para servir (o cheesecake continuará firme enquanto esfria.) Remova os lados da panela.
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Servir.
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