Cheesecake de conhaque de maçã

Name: cheesecake de conhaque de maçã
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes moídas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida; 1/2 colher de chá de canela em pó; O PREENCHIMENTO:; 3 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de maçã volumoso; 3 colheres de sopa de creme de leite pesado; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo aguardente de maçã ou conhaque; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 3 ovos grandes, levemente batidos; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, derretida; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada

Se você gosta de torta de maçã, desfrutará também deste cheesecake. Bits de maçã são espalhados por todo o recheio e um streusel de açúcar mascavo é uma deliciosa cobertura para esta sobremesa impressionante. - Marian Platt, Sequim, Washington

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture as migalhas de cracker, nozes, manteiga e canela.Pressione para o fundo e 1,5 in.up os lados de uma panela de 9-inch.springform untada.Coloque pan em uma assadeira.Bake em 350 ° por 10 minutos.Cool em uma cremalheira de fio.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.Bata na maçã, creme, brandy, canela e noz-moscada.Adicione ovos; bater em velocidade baixa apenas até combinado.Despeje em crosta.Retorna a assadeira assadeira.Bake por 35 minutos.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes no topo até ficarem crocantes. Recarregue com cuidado o cheesecake quente. Despeje por 25 a 30 minutos a mais ou até que o centro esteja pronto.
Deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos. Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora mais.Refrigerar durante a noite.