Cheesecake de confeito nilla

Name: cheesecake de confeito nilla
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; O PREENCHIMENTO:; 3 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 ovos grandes, levemente batidos; COBERTURA:; 25 caramelos; 2 colheres de sopa de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado

Este cheesecake é um showstopper com sua crosta de bolacha bonita, centro cremoso e a cobertura de carmel-pecã ooey-gooey cascateando pelos lados. — Laurel Leslie, Sonora, Califórnia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 °. Misture bolachas e açúcar esmagado; misture a manteiga derretida. Pressione a parte inferior de uma forma untada com 9 polegadas. Separe as bolachas de baunilha em torno dos lados da panela, com os lados arredondados para fora, pressionando gentilmente a casca.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo. Bata em creme azedo e baunilha. Adicione os ovos; bata em baixa velocidade até misturar. Despeje sobre a crosta. Coloque a assadeira em uma assadeira.
Asse até o centro está quase pronto, 55-60 minutos.Cool em uma cremalheira de fio 1 hora.Refrigerar durante a noite, cobrindo quando completamente resfriado.
Retire o aro da panela. Em um microondas, derreta caramelos com leite; mexa até ficar homogêneo.Drizzle sobre cheesecake; polvilhe com pecans.Freeze opção: Embrulhe as porções individuais de cheesecake em filme plástico e coloque em um saco plástico resealable freezer.Seal saco e congelar.Para uso, descongelar na geladeira.