Cheesecake de chocolate rico

Name: cheesecake de chocolate rico
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (170 gramas) gotas de chocolate meio amargo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; O PREENCHIMENTO:; 3 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 3 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo café forte; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (170 gramas) gotas de chocolate meio amargo; COBERTURA:; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas

Com sete filhos e 15 netos, Mary Walker, de Berlim, Maryland, favorece sobremesas que servem um monte de gente. "Aqui está um tratamento especial que facilmente satisfará os desejos de chocolate de até 16 pessoas famintas", ela confirma.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture os quatro primeiros ingredientes. Pressione a parte inferior e 1 polegada dos lados de uma forma de 9 polegadas; reserve.Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.Adicione os ovos; bata em velocidade baixa apenas até combinado.Mexa no café e na baunilha.Bata no cacau apenas até misturar.Molte em gotas de chocolate
Despeje em crosta preparada.Coloque a assadeira em uma assadeira.Leve a 375 ° por 30-35 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.
Retire do forno; aumentar a temperatura para 425 °. Combinar o creme azedo, açúcar mascavo e baunilha até ficar homogêneo. Espalhe sobre cheesecake quente; polvilhe com as nozes.Bake por 10 minutos ou até dourar levemente.
Deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos. Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar por 1 hora a mais.Chill overnight.Remover os lados da panela.Refrigerar as sobras.