Cheesecake de chocolate com manteiga de amendoim 'n'

Name: Cheesecake de chocolate com manteiga de amendoim 'n'
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Ingredients: 227 gramas de chocolate amargo ou 227 gramas de chocolate meio amargo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida; 4 (227 gramas) empacotam queijo creme (na temperatura ambiente); Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; 2,5 colheres de sopa de farinha de trigo; 4 ovos (na temperatura ambiente); 1 colher de chá de baunilha; 1/4 de litro de manteiga de amendoim cremosa (não é natural porque é muito oleosa); 227 gramas de chocolate amargo ou 227 gramas de chocolate meio amargo; 227 gramas de creme pesado

Ingredientes

preparação

Para a crosta, misture as migalhas de biscoito e a manteiga derretida. Misture a massa com a parte inferior da forma untada do centímetro ou do centímetro. Coloque no congelador até o recheio ser preparado.
Para o recheio, nata o queijo com o açúcar até ficar crocante.
Adicione a farinha.
Adicione os ovos um a um, batendo após cada adição.
Junte a baunilha e a manteiga de amendoim.
Despeje o recheio na crosta congelada e asse a 350 ° F por 50 minutos ou até o centro balançar levemente.
Enquanto isso, prepare a cobertura cortando o chocolate e colocando pedaços no intestino de metal.
Aqueça o creme de leite em uma panela até que comece a ferver, tomando cuidado para não queimar.
Despeje o creme quente sobre pedaços de chocolate.Deixe por 2 minutos.
Após os 2 minutos, mexa a mistura de chocolate.até totalmente incorporada e você terá um ganache suave.
Coloque a ganache de lado para esfriar.
Depois de retirar o cheesecake do forno, deixe esfriar por 2 horas.Antes de colocar na geladeira, espalhe ganache de chocolate em cima do bolo.Refrigerar por pelo menos 6 horas.