Cheesecake de chip de hortelã

Name: cheesecake de chip de hortelã
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (284 gramas) pacote de biscoitos finos de menta, triturados (usei Keebler Gafanhoto Fudge Mint Cookies); 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 (227 gramas) embala queijo creme, amolecido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 5 colheres de sopa de amido de milho; 1 gema de ovo; 1 gema de ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; 2 colheres de chá de extrato de hortelã; 1 1/4 colheres de chá de extrato de baunilha; 3 -4 gotas de corante verde; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate semisweet em miniatura

Ingredientes

preparação

Combine migalhas de biscoito e manteiga; pressione a parte inferior e 2,5 centímetros para cima os lados de uma panela springform centímetro.
Bata o cream cheese, o açúcar e o amido de milho até ficar homogêneo; Bata levemente os ovos e a gema de ovo, acrescente a mistura de queijo cremoso e bata em velocidade baixa até combinar; misture o creme de leite, extratos e corantes alimentares; Dobre os pedaços de chocolate.
Despeje em crosta (a mistura vai subir acima da borda da massa de biscoito e tudo bem) e coloque a panela em uma assadeira.
Asse a 325 ° por 50 a 60 minutos ou até que o centro esteja quase pronto; esfrie em uma gradinha por 10 minutos.
Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar por mais 1 hora, cobrir e esfriar durante a noite.
Remova os lados da panela para servir e refrigerar quaisquer sobras.