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Nicole0615
Cheesecake de chantal em nova iorque
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de mola de 23 centímetros.
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Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito com manteiga derretida. Pressione na parte inferior da forma de mola.
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Em uma tigela grande, misture o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo.Blenda no leite, e depois misture os ovos um de cada vez, misturando apenas o suficiente para incorporar.Misture em creme azedo, baunilha e farinha até ficar homogêneo.Despeje o recheio em crosta preparada .
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Asse no forno pré-aquecido por 1 hora. Desligue o forno e deixe o bolo esfriar no forno com a porta fechada por 5 a 6 horas; isso evita rachaduras.Chill na geladeira até servir.
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