Cheesecake de canela com cobertura de cranberry

Name: cheesecake de canela com cobertura de cranberry
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo migalhas de Graham Cracker; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; 4 pacotes (227 gramas cada) PHILADELPHIA Cream Cheese, suavizado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo BREAKSTONE'S ou KNUDSEN Sour Cream; 2 colheres de chá de canela em pó; 4 ovos; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco, dividido; 1-1/2 colheres de chá de amido de milho; 1 pacote (340 gramas) de cranberries frescos

Receita fornecida por Philadelphia Cream Cheese Quer mais cheesecake de férias e receitas de sobremesa? Dê uma olhada no nosso guia Sweets of the Season.Get receitas>

Ingredientes

preparação

Forno de aquecimento a 325 ° f.
MISTURAR migalhas, manteiga e 2 colheres de sopa de açúcar castanho; pressione na parte inferior da panela do springform do centímetro.
BEAT cream cheese e granulado de açúcar em uma tigela grande com batedeira até ficar bem misturado. Adicione creme azedo e canela; misture bem.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em baixa velocidade após cada apenas até misturado.Despeje sobre a crosta.
BAKE 50 min.or até o centro está quase pronto.Vara a faca ao redor da borda da panela para soltar o bolo; esfriar antes de remover o aro.Refrigerar 4 horas.
Enquanto isso, misture 1 colher de sopa. Suco de limão e amido de milho; reserve.Perte os cranberries, o restante do açúcar mascavo e o suco de limão em uma panela em fogo médio-alto por 7 minutos ou até que as frutas amolecem e liberem seus sucos, mexendo com frequência. Mexa na mistura de amido de milho; cozinhe e mexa 1 min.or até engrossar.Cool.Refrigerar até que esteja pronto para colher o cheesecake antes de servir.