Cebola e sopa de cogumelos

Name: cebola e sopa de cogumelos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cebola média picada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de carne com teor reduzido de sódio de 1/2 litro; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo rosbife cozido em cubos; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de páprica; Molho de pimenta; 1/8 colher de chá de sal; Molho de pimenta; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo queijo mussarela desfiado e desnatado, opcional

Ginger Ellsworth de Caldwell, Idaho compartilha uma maneira saborosa de usar sobras assadas ou bife e obter um delicioso jantar na mesa em cerca de meia hora.O sabor quente e rico desta sopa de cogumelos é certo para agradar.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue a cebola e os cogumelos na manteiga até a cebola ficar macia; retire com uma escumadeira e reserve. Em uma tigela pequena, bata a farinha e o caldo até ficar homogêneo; adicione gradualmente à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar
Adicione o rosbife, o alho em pó, a páprica, a pimenta, o sal, o molho de pimenta e a mistura de cebola; cozinhe e mexa até aquecer completamente. Recheie com queijo se desejar