Cheesecake de café de amêndoa para anna

Name: cheesecake de café de amêndoa para anna
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12-18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo biscoitos de bolacha de chocolate, esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, torrado, fatiado, guarnecido; 5 -6 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo licor de café, Kahula; 680 gramas de queijo creme, amolecido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar, baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo chantilly, enfeite; 5 colheres de chá de amido de milho; 1 gema de ovo; 1 gema de ovo; 2 colheres de sopa de Amaretto; 2 colheres de sopa de Amaretto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, torrado, fatiado, guarnecido; 1 colher de chá de água quente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo licor de café, Kahula; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo licor de café, Kahula; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo chantilly, enfeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, torrado, fatiado, guarnecido

Esta é a escolha perfeita para um elegante jantar party.This bolo está sendo postado em homenagem a minha amiga Anna ... The Brew Mistress. Espero que todos gostem deste delicioso bolo.

Ingredientes

preparação

Crosta De Wafer De Chocolate.
Em uma tigela pequena misture bolachas esmagadas, amêndoas, manteiga e café instantâneo, até ficar bem misturado.
Pressione a mistura migalhas no fundo de uma panela de 9 "untada engraxada e reserve até que seja necessário.
Recheio De Café De Amêndoa.
Combine o cream cheese, o açúcar e o amido de milho em uma tigela grande e bata até que fique homogêneo.
Adicione os ovos e a gema, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Dividir a massa em duas tigelas iguais.
Em uma tigela adicione o extrato de amaretto e amêndoa, misture bem e reserve.
Misture o café instantâneo e a água quente, misture com o Kahlua e adicione à mistura de queijo restante, misturando bem.
Despeje metade da mistura de amaretto sobre a crosta de bolacha de chocolate. Colha metade da mistura de café sobre a mistura de amaretto.
Agora despeje a mistura amaretto restante sobre a mistura de café.Top com a mistura de café restante.
Sem raspar a crosta, agite a lâmina de uma faca através do bolo para criar um efeito de marmorização.
Asse a 350 por 15 minutos. Diminua a temperatura para 200 e continue assando por 1 hora e 20 minutos, ou até que o centro não pareça mais brilhante ou molhado.
Os fornos individuais variam - por favor, certifique-se de que o centro do bolo não pareça mais molhado ou brilhante, antes de retornar ao forno.
Retire o bolo do forno e passe uma faca ao redor da borda interna da panela.
Desligue o forno e retorne o bolo ao forno por mais uma hora, depois resfrie durante a noite.
Sirva guarnecido com chantilly e amêndoas fatiadas.