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Robert in SF
Cheesecake celestial
"Celestial" é uma boa descrição para esta sobremesa deliciosa, convenientemente feita um dia à frente. Quando eu não tenho uma barra de chocolate na mão, eu derreto ¾ xícara de gotas de chocolate para usar no frosting.Whipped creme pode ser usado no lugar da cobertura batida. - Arlene Butler, Ogden, Utah
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture as migalhas de wafer e manteiga. Pressione para a parte inferior e 1,5 pol.up as laterais de uma panela de 9 polegadas na mola. Chill por 15 minutos ou até o conjunto.
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione os ovos; Bata em baixa velocidade apenas até combinado. Junte as gotas de chocolate. Despeje em crosta.
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Coloque panela em uma assadeira.Bake em 325 ° por 55-60 minutos ou até que o centro está quase definido.Cool em uma cremalheira de fio por 10 minutos.Coloque cuidadosamente uma faca ao redor da borda da panela para soltar; esfriar 1 hora a mais.Cubra e refrigere durante a noite.
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Para glacê, em uma tigela de microondas, derreter barra de chocolate; mexa até ficar homogêneo.Cool à temperatura ambiente.Gradualmente mexa em cobertura chicoteada.Crescer top de cheesecake; enfeite com amêndoas. Sobremesas refrigeradas.
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