Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Orgânica
Vegana
Vegetariana
Sem álcool
Sem ovos
Sem glúten
Sem lactose
Sem leite (com lactose)
Sem carne
Carne / sem frutos do mar
Sem frutos, sem nozes
Sem amendoim
Sem marisco
Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
Americano
Argentino
Asiático
Churrasco
Caribe
Chinês
Holandês
Leste europeu
Francês
Grego
Indonésio
Italiano
Indiano
Japonês
Mediterrâneo
Mexicano
Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cheesecake baklava
 
 
12-16 PorçõesPTM2H10 min

Cheesecake baklava


Long instruções por causa do detalhe, mas é realmente fácil de fazer e uma apresentação espetacular.Chemy cheesecake recheio realizada por uma massa crocante, amanteigado, e coberto com uma camada de baklava - fantástico! Isso deve ser feito 2 dias antes de ser atendido.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Bata o cream cheese em uma tigela grande de batedeira até ficar leve e fofo; misture gradualmente em mel, suco de limão e baunilha; em velocidade baixa, adicione os ovos, um de cada vez, batendo até que cada um tenha sido incorporado antes de adicionar o próximo.
  2. Escove panela de 25 centímetros de forma generosa com manteiga derretida.
  3. Pegue uma folha de massa folhada com a ponta longa voltada para você (cubra o restante com uma folha de papel de cera e uma toalha de cozinha umedecida) e escove metade da folha com manteiga derretida; dobre a metade desbastada para transformar o retângulo em uma forma quadrada; escovar o topo do filo com manteiga e colocar em forma de bandeja, com a manteiga virada para cima, deixando uma saliência de 13 centímetros em uma extremidade; cubra a panela com uma toalha umedecida; repita com o filo mais 4 vezes (usando 5 folhas); embrulhe o filo restante em plástico e leve à geladeira; mexa no recheio de cheesecake e despeje na massa; cubra o enchimento com a saliência da pastelaria; leve ao forno até que a massa esteja levemente marrom e o bolo esteja firme ao toque, cerca de 50 minutos; deixe esfriar por 20 minutos e remova cuidadosamente os lados da panela e deixe esfriar completamente; refrigerar 2 dias para sabores maduros (manter o bolo coberto após o primeiro dia).
  4. Para cobertura: Pré-aqueça o forno a 350F; cubra a assadeira com 2 folhas de pergaminho; moer grosseiramente nozes com 1 tblsp açúcar e 1 colher de chá de canela.
  5. A pilha 25 reservou folhas de massa folhada na superfície de trabalho; defina o aro de uma panela de 25 cm de altura sobre a massa; cortar fora da borda através de pilha inteira de phyllo, fazendo 10 rodadas de pastelaria; cubra com toalha úmida; defina o aro da panela na assadeira preparada; pincel pergaminho e dentro da borda da panela com manteiga; coloque 1 massa redonda na borda da panela e pincele com manteiga; repita com mais 4 rodadas; espalhar a mistura de nozes uniformemente sobre a massa; cubra com os restantes 5 cartuchos, escovando cada um com manteiga; corte a massa em 16 fatias com uma faca afiada (isso é importante, já que o filo é muito crocante e se quebra se você tentar cortá-lo totalmente cozido); polvilhe levemente com água; Asse até ficar crocante e dourado, cerca de 30 minutos.
  6. Enquanto isso, aqueça 80 litros de açúcar, água e suco de limão em uma panela pequena e pesada em fogo baixo, girando a panela ocasionalmente até que o açúcar se dissolva; acrescente o pau de canela, aumente o fogo e deixe ferver até ficar homogéneo, cerca de 4 minutos; retire do fogo; quando as bolhas diminuem, misture o conhaque.
  7. Definir a pastelaria no bolo, usando uma espátula grande; recorte as cunhas gentilmente; substituir a borda da panela no bolo; despeje o xarope quente sobre; esfriar 1 hora; refrigerar por 1-6 horas; Deixe o bolo em repouso à temperatura ambiente pelo menos 20 minutos antes de servir.
  8. Enjoy the fruit of your labours!



Adorei

Comentários


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Carregando