Chá de erva-cidreira gostoso

Name: chá de erva-cidreira gostoso
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 talos de erva-cidreira; 1 litro de água; 4 colheres de chá de açúcar ou 4 colheres de chá de mel (muito opcional); 7,66 fatias de gengibre fresco, fatias descascadas de 2/3 centímetros

Este chá que eu tive primeiro em Bali.É refrescante e delicioso quente ou frio.Fácil de fazer se você pode encontrar o capim-limão no entanto a maioria dos mercados asiáticos deve carregá-lo.Minha mãe que é diabética ama o sabor natural do capim-limão sem o açúcar. Tenha cuidado ao adicionar o gengibre, pois ele dará um sabor quase "quente e picante" ao chá! Experimente o chá sem primeiro e, da próxima vez, experimente com o gengibre.

Ingredientes

preparação

Ferva 1 litro de água.
Enquanto a água estiver fervendo, limpe os talos de capim-limão sob água corrente e depois corte e descarte a parte superior verde dos talos, você só quer usar a parte mais branca.
Em seguida, usando um amaciante de carne ou um martelo de qualquer espécie, esmague suavemente os talos da tábua de corte.
Coloque os talos esmagados de capim-limão dentro do bule de chá, juntamente com o gengibre descascado, se você decidir usá-lo.
Despeje a água fervente e deixe em infusão por 5 minutos.
Despeje em xícaras de chá e sirva com ou sem adoçante (o mel ou o açúcar).
Em Bali, esse "chá" não seria servido com açúcar, ele é tão saboroso quanto é.
Dica: Tal como acontece com o chá gelado, este "chá" pode ser servido frio.

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