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Cerejas cobertas com chocolate vegan e sem glúten
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média calor cerejas, agave, baunilha e extrato de amêndoa para ferver.
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Combine araruta e 1 colher de sopa de água em uma tigela pequena para formar uma pasta.
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Eleve um pouco de calor e misture a pasta de araruta na mistura de cereja com uma colher de pau (ou qualquer colher grande).
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Mexa por cerca de 1 minuto até engrossar a mistura, raspando o fundo da panela com a colher, para distribuir uniformemente a araruta, que pode tender a assentar no fundo da panela.
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Retire a mistura de cereja do fogo e reserve.
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Derreta o chocolate em uma panela pequena em fogo muito baixo.
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Colher escassa 1 colher de chá de chocolate derretido em cada um dos moldes de doces.
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Colher uma cereja (com um pouco do molho) em cima do chocolate.
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Cubra com outra colher de chá escassa de chocolate.
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Coloque na geladeira para definir, cerca de 20-30 minutos.
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Retire da geladeira, bombom dos moldes.
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Servir.
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