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Cenouras italianas (1940)
Esta é uma das várias receitas históricas que estou postando da minha coleção de livros de culinária. Ela foi adaptada do Livro de Receitas de Jessie Marie DeBoth, publicado em 1940.Com a revisão de Lorimama, ajustei o tempo de preparação.
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Ingredientes
preparação
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Combine todos os ingredientes em uma frigideira ou panela grande e cubra bem.
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Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até quase macio.
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Retire a tampa e continue cozinhando até a água evaporar, observando atentamente para evitar queimaduras.
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