Cenouras de carvalho branco

Minha mãe fazia essa receita muitas vezes quando eu estava crescendo. Ela pegou de um amigo que era chef de um restaurante local que meus pais frequentavam. As cebolas realmente trazem a doçura das cenouras. Quando eu tenho cenouras frescas do jardim, Eu nem mesmo as descasco, apenas as esfrego bem antes de cortá-las. Para os buffets de férias, eu dobro ou triplo essa receita - Mary Ellen Chambers, Lakewood, Ohio