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LOOLAY
Cenouras conservadas quentes do estilo mexicano
Estas são as cenouras quentes como você entrar em restaurantes mexicanos.Eles são positivamente viciante.Eu costumo fazer um lote e compartilhar com um amigo ou vizinho.Esta receita vem de um restaurante em San Diego chamado Alta Vista.Foi possuído e executado por um Uma mulher chamada Mary Sargent. Seus clientes fiéis ficaram tristes quando ela fechou as portas e se aposentou, mas pelo menos conseguimos fazer essas deliciosas cenouras.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as cenouras em uma panela grande de 3 ou 4 litros. Adicione água morna e deixe ferver em fogo alto.
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Ferva por 5 minutos e retire do fogo.
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Para a panela, adicione os pimentões, cebola, orégano, alho, vinagre, louro e sal.
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Deixe esfriar por 2-3 horas.Coloque em frascos e coloque na geladeira.Estes manterão por uma semana após a abertura jarra.
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Também pode ser mantido em recipientes herméticos na geladeira.
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Faz uma taça com uma capacidade de 89 litros contendo
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