Cenouras com molho de caril

Name: cenouras com molho de caril
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 190 litros de suco de laranja fresco; 190 litros de suco de laranja fresco; 2 colheres de sopa de xarope de bordo; 2 colheres de chá de amido de milho (misturado com 2 colheres de sopa de água fria); 1 colher de chá de caril em pó; Cenouras de 500 gramas, cortadas diagonalmente em fatias de 2,5 centímetros; 2 colheres de sopa de salsa picada; sal e pimenta

Outro prato delicioso do meu livro de receitas do Sunset.Esta receita combina xarope de bordo, suco de laranja e raspas de laranja, além do sabor de curry.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture as raspas de laranja, suco de laranja, xarope de bordo e mistura de amido de milho; deixou de lado.
Em uma frigideira antiaderente ampla ou wok, mexa o curry em fogo médio-alto até perfumado (cerca de 30 segundos - não queime) .Adicione cenouras e 80 litros de água.Cobre e cozinhe apenas até que as cenouras estejam macias quando perfuradas (cerca de 4 minutos). Descubra e frite até que tenha evaporado.
Mexa bem a mistura de suco de laranja; em seguida, despeje na panela e cozinhe, mexendo, até o molho ferver e engrossar um pouco. Despeje cenouras e molho em uma tigela e polvilhe com salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.