Cenouras ao curry e passas

Name: Cenouras ao curry e passas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Cenouras de 500 gramas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e cortadas diagonalmente em pedaços de 0,5 "; 1 colher de sopa de mel; 0,5 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 1/2 colheres de chá de caril em pó; 1 colher de sopa de azeite, lite; 1/2 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas escuras

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Ingredientes

preparação

Cozinhe as cenouras por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam do jeito que você gosta.
Enquanto as cenouras estão cozinhando, misture o mel, o suco de limão, a mostarda, as passas e o curry.
Coloque o óleo ea manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio, quando a manteiga estiver borbulhando adicione cenoura e refogue por 2 minutos.
Polvilhe o açúcar mascavo sobre as cenouras, mexendo sempre, misture a mistura de mel/caril e continue cozinhando até que as cenouras estejam completamente glaceadas.
Sirva imediatamente.