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J. Rentsch
Cebola caramelizada com maçãs e cenouras
A partir do livro Bebés Vamos Comer.Na categoria de 6 a 12 meses, os adultos vão adorar também (não purê!)
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Ingredientes
preparação
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Coloque o óleo e as cebolas em uma frigideira média. Cozinhe lentamente, mexendo ocasionalmente, em fogo médio-baixo até dourar, 15 minutos.
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Adicione as maçãs cenouras e água. Cubra e continue a cozinhar lentamente até que as cenouras estejam macias, de 5 a 7 minutos.
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Purê da mistura de cebola em um liquidificador ou processador de alimentos para o bebê e servir o resto como é a sua família.Faz uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo
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