Maçã e salmão vidrado

Name: maçã e salmão vidrado
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de maçã; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 2 colheres preparadas rábano; 1 colher de sopa de vinagre (qualquer); 1/2 colher de chá de sal, dividido; 4 filetes de salmão (170 gramas), 2,5 centímetros de espessura, pele; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de chá de azeite

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Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo geléia de maçã
1 colher de sopa de cebolinha picada
2 colheres preparadas rábano
1 colher de sopa de vinagre (qualquer)

1/2 colher de chá de sal, dividido
4 filetes de salmão (170 gramas), 2,5 centímetros de espessura, pele
1/4 colher de chá de pimenta
2 colheres de chá de azeite

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Combine maçã gelatina, cebolinha, rábano, vinagre e 1/4 colher de chá de sal, mexendo bem com batedor.
Polvilhe salmão com 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
Aqueça o óleo na frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Adicione o salmão e cozinhe por 3 minutos. escova com metade da mistura de maçã.
Despeje salmão e sucos na assadeira; Asse a 350 ° F por 7 minutos e vire os filés e pincele com a mistura novamente.Tire mais 7 minutos.