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C. Murphy
Cavatini fácil de queijo * veado opcional
Carregado com queijo, molho, carnes e massas - provavelmente no menu do Céu, também! Ótima maneira de usar aquele hambúrguer de veado no chão.
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo massa de concha, cozida e escorrida
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo macarrão rotini, cozido e escorrido
- Veado à terra 400 gramas ou carne moída de 400 gramas
- 200 gramas de carne de porco moída ou salsicha a granel de 200 gramas
- 1 colher de sopa de ervas italianas misturadas (manjericão, orégano, salsa para começar)
- 1 (794 gramas) pode molho de espaguete (ou Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo feito em casa)
preparação
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Enquanto a massa estiver cozinhando, marrom as carnes; polvilhe com ervas, misture bem.Remova do calor.
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Misture o molho de espaguete (eu uso meio molho enlatado caseiro e metade de uma loja-lata) com carne; adicione cogumelos e pimentas; despeje sobre a massa na panela.
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Polvilhe os queijos ralados.
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Cubra com papel alumínio ou tampa; assar por 30 minutos; remova o papel alumínio e asse por 10-15 minutos a mais (crocante e borbulhante).
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VARIAÇÃO: Adicione azeitonas pretas fatiadas.
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VARIAÇÃO 2: Use o molho de carne de espaguete restante.
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VARIATION #3: Leave out the ground meats and ONLY use pepperoni -- completely different taste to it!
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