Cavala de cavala picante

Name: cavala de cavala picante
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Filete de sarda de 200 gramas, cortado em duas partes; 1 colher de sopa de vinho branco; 1/2 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de caril em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de sopa de salsa seca; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Costumo cozinhar cavala para o jantar porque eles contêm bastante Omega 3 em sua gordura, o que reduz o colesterol LDL. O outono é a melhor estação de cavala. Eles se tornam tão macios e suculentos. Por que não tentamos?

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
Polvilhe o vinho branco sobre a cavala e deixe por 5 minutos.
Polvilhe sal, pimenta, molho de soja e caril sobre a cavala, e massageie para temperar bem. Deixe mais 15 minutos.
Misture migalhas de pão, alho e salsa seca.
Espalhe 1 colher de sopa de azeite extra-virgem em uma assadeira e coloque metade do pão ralado misturado.
Coloque o peixe, com a casca voltada para baixo, no pão ralado e cubra com o restante das migalhas de pão misturadas.
Polvilhe outra colher de sopa de azeite extra-virgem sobre ele.
Grelhe no forno pré-aquecido por 20 minutos.