Cassoulet de frango rápido

Name: cassoulet de frango rápido
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão fresco; 2 1/2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picada; 4 dentes de alho descascados e picados; 1 cenoura descascada e cortada em cubos; 2 (425 gramas) enlatam o feijão branco pequeno, drenado e enxaguado; 227 gramas de frango cozido ou 227 gramas de salsicha de pato, fatiado transversalmente 2/3 centimetros de espessura; 227 gramas de frango cozido ou 227 gramas de salsicha de pato, fatiado transversalmente 2/3 centimetros de espessura; 1 (397 gramas) pode cortar tomates; 1 colher de chá de erva de provence; 1 folha de louro seca inteira; Caldo de frango desidratado de 130 litros; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture as migalhas de pão e 2 colheres de sopa de óleo até ficarem bem misturados.
Despeje 1/2 colher de sopa de óleo restante em uma panela de forno de 3 litros em fogo médio.Quando quente, adicione chalotas, alho e cenoura e mexa ocasionalmente até que a cenoura esteja macia, cerca de 7 minutos.Adicione feijão, frango, salsichas, tomates, ervas de Provence, folha de louro, caldo de galinha, sal e pimenta; mexa até ficar bem combinado.
Cubra e asse em forno convencional ou de convecção a 350 ° até que o feijão esteja quente, cerca de 30 minutos; descubra e polvilhe o topo uniformemente com a mistura de miolo de pão. Asse até que a parte superior esteja dourada e as bordas estejam borbulhando, cerca de 20 minutos a mais.