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Coxas de frango cozido de coco
 
 
1 Casserole, 4 PorçõesPTM53 min

Coxas de frango cozido de coco


Staightforward refeição de um prato para uma noite da semana.Usa o vinagre de ameixa Ume ligeiramente exótico que eu pessoalmente acredito que cozinha nunca deve ser sem.Também usa o leite de coco atualmente faddish mas ainda delicioso.Eu uso leite de coco gordo porque é delicioso e lá Há rumores de que esse tipo de gordura é bom para você.

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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  2. Descongele o espinafre no microondas.
  3. Espalhe o arroz no fundo de uma assadeira de 23 por 33 centímetros.
  4. Adicione o leite de coco e caldo de galinha.
  5. Polvilhe com vinagre, azeite e especiarias.
  6. Adicione pedaços de frango. Usando pauzinhos, vire os pedaços para misturar com a mistura de leite de coco.
  7. Use pauzinhos para distribuir espinafre ao longo da caçarola.
  8. Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio. Bata por 35-45 minutos ou até que o arroz esteja macio, o frango não fique mais rosado, e a maior parte é absorvida.
  9. Notas: O vinagre de ameixa Ume é encontrado em lojas especializadas. É muito azedo e salgado.Se não estiver disponível, use qualquer vinagre de sabor bom e adicione sal a gosto com as especiarias.Este é delicioso servido com um aperto de suco de limão e um simples " salada "de tomates frescos em cubos, levemente salgados.



Adorei

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