Carregado queso fundido

Name: carregado queso fundido
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Caldo de galinha de 1/4 litro; 227 gramas de queijo Cheddar ralado; 1 colher de sopa de azeite; 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em cubos; 3 links chouriço mexicano, casca removida e carne esfarelada; 1 (284 gramas) pacote fatiado cogumelos; 2 tomates sem sementes e cortados em cubos; 2 cebolas verdes picadas; 2 jalapenos semeados e cortados em cubos; 2 cebolas verdes picadas; 1 dente de alho, ou a gosto, picado; 227 gramas de queijo Cheddar ralado

Fondue mexicano carregado com sabor.Enchimentos adicionais podem ser adicionados a este facilmente: camarão, lagosta, azeitonas pretas, etc.Grandes chips, batatas assadas ou apenas sobre qualquer coisa.

Ingredientes

preparação

Levar o caldo de galinha a ferver em uma panela; adicione o queijo americano, leve ao fogo brando, reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo freqüentemente, até que o queijo derreta no caldo, por cerca de 5 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto; refogue o frango e o chouriço em óleo até que o frango não esteja mais rosado no centro, de 5 a 7 minutos. Adicione cogumelos, tomate, cebola, jalapenos, cebola verde e alho; refogue até que todos os legumes estejam macios, 7 a 10 minutos.
Misture a mistura de frango no queijo derretido; trazer para ferver. Mexa o queijo Cheddar na mistura e cozinhe até derreter completamente, cerca de 5 minutos.