Carne satay e soma choy fry

Name: carne satay e soma choy fry
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo arroz de jasmim; 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 600 g de carne, tiras; 1 cebola marrom, cortada ao meio, em fatias finas; 1 capsicum vermelho, em fatias finas; 1 dente de alho esmagado; 1 bando bebê choy sum, aparado, picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim crocante; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme de coco ayam; 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce; 2 colheres de sopa de molho de ostra; 1 chile vermelho pequeno, sem sementes, fatiado

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o arroz seguindo o método de absorção no pacote.
Enquanto isso, aqueça wok em fogo alto até ficar quente.Adicione 2 colheres de chá de óleo e agite para revestir.Adicione metade da carne.Frite durante 1 minuto ou até selado.Retire a um prato.Repita com óleo e carne restante.
Adicione 1 colher (sopa) restante de óleo ao wok. Adicione cebola, capsicum e alho. Frite por 2 minutos ou até que os legumes estejam macios. Retire a carne e todos os sucos para a wok.Adicione choy sum, manteiga de amendoim, creme de coco, molho de pimenta doce e molho de ostra. Frite por 2 a 3 minutos ou até que a soma choy esteja macia e frite por dentro.
Divida o arroz entre as tigelas.Top com frite.Polvilhe com chilli.Serve.