A famosa caçarola de enchilada de carne de kevin

Preaqueça o forno a 350 ° F.

Unte levemente a caçarola oval profunda ou o forno holandês com uma pequena quantidade de azeite.

Cogumelos Sautee, abobrinha e cebola com alho fresco em pequena quantidade de azeite com 1 TBSP de sal na frigideira em fogo médio até ficar macia e levemente dourada. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Sautee Beef em frigideira em fogo médio com pequena quantidade de azeite até ficar cozido, adicione Green Chili, 1 TBSP de sal e 1 TBSP de alho em pó e combine.Cozinhe até dourar levemente.Tire o fogo, retire a mistura de carne da frigideira, Coloque no prato e reserve para esfriar.Certifique-se de deixar o óleo na panela.

Fazer molho, usando frigideira e óleo que foi usado para cozinhar a mistura de carne, retornar ao fogo médio e adicionar Salsa, 2 TBSP cominho, 2 TBSP Orégano, 1 TBSP Paprika, 1 TBSP Chili Powder, 1 TBSP alho em pó, 1 TBSP Sal e 1 TSP Noz-moscada, Cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Caçarola de camada com leve quantidade de molho 2 tortilhas de farinha ou 4 tortilhas de milho, 0,5 de mistura de carne, camada leve de molho, leve camada de queijo cheddar, 2ª camada de tortilhas, 0,5 de Abobrinha/Cogumelo / Cebola Mistura, leve camada de molho camada leve de cheddar, 3ª camada de tortillas restantes mistura de carne, leve camada de molho, leve camada de cheddar, 4ª camada de tortillas, restante abobrinha / cogumelo / cebola mistura, camada leve de molho, camada leve de queijo cheddar, 5ª camada de tortillas , cubra com o restante do molho e cubra com o cheddar restante.Coloque com 1 a 2 TBSP de Paprika.

Asse coberto a 170 graus por 30 minutos.Retire a tampa e leve ao forno por mais 15 minutos.Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.