Carne picada com tocino (fajitas com bacon e cebola)

Name: carne picada com tocino (fajitas com bacon e cebola)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas carne asada bife, corte em 0,5 em pedaços; 4 fatias de bacon picado; 1 cebola média, cortada ao meio e em fatias finas; suco de um limão; sal; Pimenta preta; tortilla de milho quente, para servir; salsa; abacate, fatias; queijo fresco

Esta era a receita da minha mãe. A carne é usada para fazer tacos e é servida com salsa, abacate e queijo fresco (queso ranchero). Com um lado de arroz rojo (arroz mexicano) e uma salada verde faz uma refeição rápida e satisfatória.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo alto.Adicione o bacon e cebola e cozinhe, mexendo sempre, até que o bacon começa a dourar.Com uma espátula, deslize a cebola e bacon para o lado de trás da frigideira.
Neste ponto, a frigideira deve estar muito quente. Adicione a carne e tempere com sal e generosamente de um lado e vire, adicione o suco de limão.
Reduza o fogo para médio-baixo e cubra a frigideira. Cozinhe até que a carne esteja macia e sirva com acompanhamentos.