Carne frita na alface

Name: carne frita na alface
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja de sódio reduzido; Vinho branco de 80 litros ou caldo de galinha; Bife do lombo superior da carne de 400 gramas, corte em tiras do centímetro; 1 colher de chá de amido de milho; 200 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ervilhas frescas; 4 colheres de chá de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada

"Sendo das Filipinas, eu gosto de frituras", escreve Ninez McConnell, de Mill Creek, Washington. "Meu marido gosta especialmente dessa combinação refrescante de filé e alface picada.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja com o vinho ou o caldo. Conservar Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo .Despeje a mistura restante de molho de soja em uma grande sacola plástica resselável; adicione a carne; selar e virar para casaco.Refrigerar por 15 minutos.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a mistura de molho de soja reservada até ficar homogêneo; deixou de lado.
Em uma frigideira antiaderente, frite os cogumelos e as ervilhas em 2 colheres de chá de óleo por 3-4 minutos ou até as ervilhas ficarem crocantes. Retire e mantenha quente
Escorra e descarte a marinada da carne. Na mesma frigideira, frite a carne no óleo restante por 2 minutos. Mexa a mistura de amido de milho; adicione à frigideira. Triture até ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar ligeiramente.Ligue a alface em quatro pratos de servir.Top com mistura de carne e mistura de ervilha de neve