Carne flautas

Name: carne flautas
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gramas de carne sem osso assada, em cubos; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; 2 colheres de chá de pimentões verdes picados enlatados; 4 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de cominho; Traço sal e pimenta; Pimenta do traço; 3/8 a 1/2 litro de água; SALSA VERDE:; 2 tomatillos, cascas removidas, picadas; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; Óleo para fritura profunda; 2 colheres de chá de pimentões verdes picados enlatados; 2 colheres de chá de coentro fresco picado; 4 dentes de alho picados; Traço sal e pimenta; 2 tortillas de farinha (20 centimetros), aquecidas; Óleo para fritura profunda

Zippy salsa verde é o molho de escolha para essas delícias étnicas. "Este prato mexicano frito se tornou um dos nossos favoritos depois que nossas três filhas deixaram o ninho", diz Esther Danielson, do Lago Arrowhead, Califórnia.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, combine os sete primeiros ingredientes; adicione água suficiente apenas para cobrir.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 55 minutos ou até que a carne esteja macia
Enquanto isso, em uma pequena frigideira antiaderente, refogue os tomatillos e a cebola em óleo até ficarem macias. Retire do fogo; mexa nos pimentões, coentro, alho, sal e pimenta.Cool ligeiramente.Processe em um processador de alimentos ou liquidificador até puré.Transfira para uma tigela pequena; Cubra e leve à geladeira até servir
Retire a carne da panela.Escolha reservatório mistura de cebola.Quando a carne é legal o suficiente para lidar, retalhar com dois garfos.Combine mistura de cebola e carne; divida entre as tortillas. Dobre os lados e termine de encher e enrolar; seguro com palitos
Em uma frigideira elétrica ou fritadeira, aqueça o óleo a 375 ° .Colocar chimichangas até dourar, virando-se para cozinhar todos os lados.Creme em toalhas de papel.Serve com salsa verde.