Carne e vieiras

Name: carne e vieiras
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de amendoim; 1 colher de chá de dente de alho picado; Bife de flanco de 400 gramas, cortado em pedaços de centímetro; 1 brócolis, cortado em flowerets; Vieiras de mar de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada; 1 1/2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de molho de soja leve; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 1/4 colher de chá de açúcar; 1/4-1 / 2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de pimenta branca; 1/2-1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo de amendoim em fogo alto até quase fumar.Adicione alho, carne fatiada e brócolis flowerets; Frite por 1-2 minutos.
Mexer em vieiras e cebolinha e frite por cerca de 1-2 minutos.
Adicione água, molho de soja, molho hoisin, açúcar, gengibre, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta branca.
Frite por mais 2-3 minutos ou até que as vieiras estejam opacas e o brócolis esteja crocante.
Se desejar, sirva sobre arroz cozido quente ou macarrão.