Carne e vegetais mongóis

Fatia de carne e casaco em amido de milho e deixe descansar por 10 minutos.

Aqueça o óleo na wok quente e adicione as tiras de carne para dourar.

Acrescente a cebola, o alho e o gengibre e mexa a carne por aproximadamente 5 minutos.

Adicione o molho de soja, o ketchup manis, o mel, a pimenta e leve o fogo para ferver.

Adicione legumes, açúcar mascavo e água, misture bem e cozinhe por 20min para reduzir.Adicione pequena quantidade de água se molho muito grosso

Se molho muito fino deixe ferver por mais tempo.

Você pode adicionar mais ou menos alho e gengibre, dependendo do seu gosto.Same vai para a doçura (açúcar mascavo) e saltyness (adicione sal) .Não tenha medo de fazer pequenas alterações para se adequar ao seu paladar, quando fervendo você pode fazer ajustes ao seu gosto enquanto teste de sabor.