Carne e cogumelos em molho

Name: carne e cogumelos em molho
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: Cubos de carne desossada de 600 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 amaciador de carne de sopa; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; Azeite de 130 litros; 340 gramas de cogumelos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; Massa de 400 gramas

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite a 350 - use óleo suficiente para cobrir o fundo da panela.
Em uma tigela grande, misture a farinha, amaciante de carne, cebola em pó, alho em pó, colorau, sal e pimenta e misture bem.
Misture os cubos de carne na mistura de farinha e cubra bem.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem - você deve cozinhar a carne enquanto a massa estiver cozinhando.
Refogue os cubos de carne até ficar bem dourado em todos os lados, virando durante o cozimento - adicione óleo, se necessário, e não cozinhe demais, pois os cubos podem ficar cheios de massa.
Retire os cubos da panela e coloque em uma tigela e reserve e não escorra a panela.
Escorra o macarrão cozido e reserve.
Adicione os cogumelos à frigideira e cozinhe por 3-5 minutos, mexendo enquanto cozinha.
Adicione o molho de leite e worcestershire - deixe ferver e reduza o fogo a ferver, mexendo sempre - adicione água se for muito grosso.
Add beef cubes and pasta to mushroom mixture and simmer for 5 minutes or until meat is heated through - do not overcook!
Sirva com salada e biscoitos ou pão de alho.