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Katrina DeFazio Sinagra
Carne e cebolas portuguesas (bifes de cebolada)
Uma receita que eu encontrei e estou postando isso para ZWT Espanha / Portugal region.I acho que isso seria bom servido sobre massas, arroz ou com purê de batatas.Este não é um prato picante, por isso, se você está querendo um pouco zip para a carne / mistura vegetariana, sinta-se livre para adicionar flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena a gosto.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande até ficar bem quente, adicione a carne e frite por 2-3 minutos para selar por todos os lados.
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Adicione a cebola, alho, tomate, salsa e louro, tempere com sal e pimenta e aqueça a fogo brando. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
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Retire a tampa, levante o fogo, leve para ferver e continue a ferver rapidamente, descoberto por 5 minutos para reduzir a quantidade de .Adicione sal e pimenta a gosto.
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Sirva quente polvilhado com coentro fresco.
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