Carne e cebolas portuguesas (bifes de cebolada)

Name: carne e cebolas portuguesas (bifes de cebolada)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Bife de 400 gramas, cortado em fatias muito finas (alcatra, lombinho, filé); 2 cebolas grandes, finamente cortadas; 2 dentes de alho esmagados; 400 gramas de tomate picado; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 folha de louro; sal e pimenta preta; coentro, fresco picado para enfeitar (coentro); flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena, a gosto

Uma receita que eu encontrei e estou postando isso para ZWT Espanha / Portugal region.I acho que isso seria bom servido sobre massas, arroz ou com purê de batatas.Este não é um prato picante, por isso, se você está querendo um pouco zip para a carne / mistura vegetariana, sinta-se livre para adicionar flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena a gosto.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande até ficar bem quente, adicione a carne e frite por 2-3 minutos para selar por todos os lados.
Adicione a cebola, alho, tomate, salsa e louro, tempere com sal e pimenta e aqueça a fogo brando. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Retire a tampa, levante o fogo, leve para ferver e continue a ferver rapidamente, descoberto por 5 minutos para reduzir a quantidade de .Adicione sal e pimenta a gosto.
Sirva quente polvilhado com coentro fresco.

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Adorei

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