Carne e arroz picado cubano

Name: carne e arroz picado cubano
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions, 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 900 gramas de carne moída; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 3 tomates descascados e picados; 2 maçãs descascadas e cortadas; 1 pimenta jalapeno picada; Passas de 130 litros, embebidas 10 minutos em água morna; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de tomilho seco; Sal e pimenta a gosto); 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, slivered; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido quente

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Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande.Adicione a carne e refogue até dourar levemente, mexendo para quebrar todos os pedaços, cerca de 7 minutos.Adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos mais.Adicione todos os ingredientes restantes, exceto a manteiga e amêndoas .Misture bem e deixe ferver, descoberto, em fogo moderado por cerca de 20 minutos. Em uma frigideira pequena, aqueça a manteiga e refogue as amêndoas até que estejam douradas.
Montar a carne em uma travessa e cercar com arroz branco.Darar amêndoas com arroz.