Arroz mexicano cozido - vegetariano

Name: arroz mexicano cozido - vegetariano
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola pequena, bem picadinha; 1 colher de chá de alho; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo arroz branco, não use instantâneo (grão curto); Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo frango ou Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo caldo de legumes; 2 colheres de sopa de pasta de tomate

Um tomate com base mexicana rice.Can ser feita no dia anterior e re-aquecida (fácil para entretenimento) .Isto se assemelha a prato de arroz do nosso restaurante mexicano favorito que eu adoro.Se você dobrar, adicione o tempo de cozimento extra.

Ingredientes

preparação

Coloque o óleo em uma panela (médio) e cozinhe a cebola até ficar translúcida.
Adicione o alho, cominho e pimenta e frite em fogo médio até perfumado (cerca de 1 - 2 minutos).
Adicione o arroz, estoque e cole, mexa para combinar.
Quando QUASE QUENTE até ferver, transfira para uma assadeira de 2 litros (2 litros) de capacidade com uma tampa.
Cubra e leve ao forno a 180ºC por 35-40 minutos (ou até que esteja cozido).
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.