Carne de vaca macho de fita azul e burrito de batata

Name: carne de vaca macho de fita azul e burrito de batata
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 gramas de carne moída; 1 garrafa (227 gramas) de molho de taco; 1 colher de sopa de molho Worcestershire; 1-1/2 colheres de chá de cebola em pó; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 1/4 colher de chá de pimenta; Suco de 0,5 limão; 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, drenadas, opcionais; Óleo para fritar; 300 gramas de batata (cerca de 2 médias), descascadas e cortadas em cubas de 0,5 pol.; 8 tortillas de farinha (25 centimetros), aquecidas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo mistura de queijo mexicano desfiado

Eu tenho um filho que mora no México, então não o vemos com muita frequência. Quando eu faço esses burritos, parece que ele está bem ali à mesa conosco, inalando-os. - Marina Castle, Canyon Country, Califórnia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 °. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne em fogo médio por 8-10 minutos ou até não mais rosa, quebrando em crumbles; Escorra no molho de taco, molho Worcestershire, cebola em pó, colorau, alho em pó, 0,25 colher de chá de sal e pimenta. Adicione o suco de limão e, se desejar, as azeitonas.
Em uma frigideira elétrica, aqueça 1 in.de óleo para 375 ° .Trabalhando em lotes, batatas fritas 3-4 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.Remover com uma escumadeira; drenar em toalhas de papel.Polvilhe com sal restante.
Misture as batatas na mistura de carne. Coloque a mistura de 170 litros no centro de cada tortilla; Cubra com 130 litros de queijo.Dobre o fundo e os lados da tortilla sobre o recheio e enrole.
Embrulhe cada burrito na folha; Coloque em uma assadeira.Bake 15-18 minutos ou até aquecido passar.Frigação opção: Recheio fresco antes de fazer burritos.Depois de enrolar burritos em papel alumínio, congele em um saco plástico resealable freezer.Para uso, parcialmente descongelar durante a noite na geladeira.Realhar folha - embrulhou burritos em uma assadeira em um forno pré-aquecido 350 ° 25-30 minutos ou até aquecido através.Ou, para reaquecer um burrito, retire a folha e embrulhar burrito em papel toalha; Coloque em uma placa de microondas-safe.Microwave em alta por 3-4 minutos ou até aquecido através, girando uma vez.Deixe 20 segundos.