Carne de porco picante e pimentos

Name: carne de porco picante e pimentos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 limas médias; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 2 a 3 raminhos de salsa fresca, caules removidos; 1 lombo de porco (400 gramas), cortado em cubos centimétricos; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 2 cebolas médias, cada uma cortada em 8 fatias; 5 pimentões pequenos cortados em pedaços centimétricos; 2 tomates médios, cada um cortado em 8 fatias

Um pouco de planejamento na noite anterior ou no começo do dia é tudo o que é preciso para obter essa entrada com pressa. Carregado com legumes, carne de porco tenra e muito sabor de lima, e excelente refeição em um. - Shonda Ford de DeRidder, Louisiana

Ingredientes

preparação

Finamente ralar casca de limão, reservando 2 colheres de sopa de casca.Escolha as limões.Em uma tigela, misture o molho de soja, alho, orégano, tomilho, pimenta de Caiena, salsa, suco de limão e casca de limão reservada.Ponha marinada de 130 litros em um grande saco plástico selado ; adicione a carne de porco e folha de louro.Saco de farinha e vire para casaco; refrigerar por pelo menos 2 horas.Cobrir e refrigerar a marinada restante
Escorra e descarte marinada.Discard folha de louro.Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione açúcar; mexa até borbulhante.Adicione a carne; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até dourar.Reduza o fogo; junte as cebolas, os pimentos e a mistura de cal reservada. Cozinhe, descoberto, durante 10-15 minutos ou até que a carne e os legumes estejam macios. Adicione os tomates; Cozinhe 1 minuto a mais.