Carne de porco picada picante com plantas de ovo

Name: carne de porco picada picante com plantas de ovo
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g de carne de porco moída; 2 beringelas chinesas; 3 dentes de alho; 3 cachos de folhas de manjericão; 2 colheres de sopa de molho de soja doce; 1 colher de sopa de camarão; 1 colher de chá de molho de ostra; 1 colher de chá de molho de peixe; 1 limão; 3 colheres de sopa de azeite; 1/4 de água; sal e pimenta

Este prato é inspirado na cozinha tailandesa, chinesa e indonésia. Se gosta de carne de porco e de ovo, experimente este prato fácil de fazer:)

Ingredientes

preparação

1. Aqueça o óleo em média alta.
2.Crush e refogue o alho por alguns minutos até fragrância e macio.
3. Misture a carne de porco e cozinhe até que esteja quase pronta.
4. Despeje as plantas de ovo que são cortadas em cubos, esprema em metade do limão, sal e pimenta.
5.Após poucos minutos até que as plantas de ovo amoleçam, misture bem o molho de soja doce (eu uso o molho de soja doce da Indonésia), pasta de camarão chilli, molho de ostra e molho de peixe.
6. Despeje na água e deixe cozinhar por alguns minutos coberto.
7.Espalhe na outra metade da cal e misture em folhas de manjericão até que tudo esteja bem incorporado.