Carne de porco, feijão preto e pimenta de milho

Name: carne de porco, feijão preto e pimenta de milho
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de canola; 3 cebolas verdes fatiadas; 1/2 pimenta verde picada; 1 colher de sopa de pimenta em pó (ou mais, a gosto); 3 dentes de alho médios picados; 1 tomate picado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo carne de porco, cozida e em cubos; 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; Caldo de galinha com baixo teor de sódio e 3/4 de litro; 1 (312 gramas) pode grãos de milho, escorridos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado fino; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 3 cebolas verdes fatiadas; 1 tomate picado

Uma receita com este nome foi publicada recentemente na revista Woman's Day. Eu inventei esta versão, usando o que havia em meus armários, e um pouco de carne de porco que eu precisava usar.DH era louco por isso.Você também pode usar salsicha italiana cozida ou carne moída, ou eliminar completamente a carne.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em um forno holandês de 5 litros ou panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e a pimenta verde.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente por 8 minutos ou até ficar macio.
Junte o pó de pimenta e o alho.
Cozinhe 1 minuto, até perfumado.
Junte a carne de porco, feijão, tomate e caldo.
Leve para ferver.
Reduza o calor.Cubra e deixe ferver 10 minutos, até que os sabores sejam misturados.
Junte o milho e o coentro. Calor completamente.
Colher em taças.Top cada tigela com um montão de creme de leite, cebola verde cortada e tomate picado.
Sirva com batatas fritas.

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