Carne de porco de maçã maple com slaw miso

Procurando aquele corte perfeito de carne para servir na sua próxima festa ao ar livre? Esta deliciosa receita apresenta um lombo de porco assado feito com sabores clássicos de bordo e maçã.

Preaqueça um queimador de churrasco a fogo médio e deixe o outro queimador. Grelhador de churrasco com óleo. Grelhe porco 8 minutos, virando uma vez.Transfira a carne de porco para arrefecer lateral.Grill, tampa para baixo e ajuste o queimador quente se necessário para manter a temperatura de 375 ° F (190 ° C) por 30 a 40 minutos ou até que esteja cozido. Transferência para placa de corte; cobrir frouxamente com foil.Deixe 10 minutos.Corte em fatias grossas centímetro (5 mm).
Enquanto isso, misture o alho, a pasta de miso, o vinagre, o xarope de bordo, a mostarda e a pimenta em uma tigela grande. Aos poucos, bata no azeite. Adicione cebolinha, cenoura, aipo, maçã e repolho; lance para casaco.
Servepork com mistura de repolho.Polvilhe com cebolinha (se estiver usando).