Carne de porco de estilo chinês

Name: carne de porco de estilo chinês
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em cubos; 1 colher de chá de vinagre de vinho de arroz; 3 segmentos de tangerina (embalados em 100% de suco); 1 colher de chá de suco de tangerina; 3 colheres de sopa de molho hoisin (encontrado no corredor asiático); 1 -2 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de mel; 4 -6 gotas de molho picante; 1/4 colher de chá de gengibre; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de alho em pó; sal e pimenta; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de óleo de canola; 4 costeletas de porco desossadas (cerca de centímetro-grosso e cerca de 400 gramas ou um pouco menos); 1,5 colheres de sopa de farinha de trigo integral; sal e pimenta; 2 dentes de alho grandes, picados; 1 colher de chá de óleo de canola

Um dos meus prazeres gordurosos preferidos da comida chinesa são as costelas desossadas. Essas geralmente gordas porções de carne são embebidas em um molho de churrasco, e eu achei legal, eu tenho que encontrar uma maneira de comer algo assim sem toda essa culpa! Bem, aqui está uma maneira bem satisfatória de fazer isso; ).

Ingredientes

preparação

Misture até liquidy.
Adicione o molho hoisin, molho de soja, mel, molho quente, gengibre, flocos de pimenta vermelha, alho em pó, sal, pimenta e óleo de gergelim; misture até ficar homogêneo.
Cortar porkchops largura-wise em tiras finas (cerca de 0,25 "a 0,5" de espessura) .Corte quaisquer tiras extra-longas ao meio.
Em um prato de torta rasa ou prato, adicione a farinha de trigo integral e tempere com sal e pimenta.
Adicione as costeletas de porco fatiadas e misture bem.
Em uma frigideira grande antiaderente, adicione o óleo de canola e aqueça em fogo médio-alto.Uma vez frigideira é muito quente, pegar carne de porco fatiada, sacudindo o excesso de farinha, e coloque na panela.Sauté por cerca de 1 minuto.
Adicione o alho picado.
Continue a refogar e mexa até que a carne de porco esteja quase toda branca, com apenas um pouco de rosa para a esquerda.
Com ainda um pequeno rosa deixado na carne, retire a carne e o alho do calor a um prato e reserve.
Para a mesma frigideira, adicione a mistura de molho e leve para ferver.
Depois de ferver, acrescente a carne de porco e o alho e misture bem para terminar de cozinhar, cerca de 2 minutos.
Serve with steamed veggies and/or brown rice and enjoy!

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